Наверное, каждый слышал о том, что завтрак самый важный прием пищи, пользу которого переоценить невозможно. Якобы завтрак обеспечивает энергией на целый день, способствует лучшему сжиганию калорий и уменьшению переедания в целом.
Аргументы обычно приводятся вполне убедительные, но что может быть крупных рандомизированных исследований, выполненных по всей строгости науки?
Международная команда ученых провела метаанализ 13 отдельных рандомизированных контролируемых исследований, в которых приняли участие примерно полторы тысячи испытуемых.
Было доказано, что люди, которые утром не ели или ели минимум (что-то вроде чашки кофе с яйцом), в среднем за день поглощали меньше калорий чем те, кто имел полноценный завтрак. А вовсе не наоборот.
Разницы в протекании метаболических процессов или уровнях гормонов аппетита у завтракающих и незавтракающих и вовсе выявить не удалось.
Очевидно, что на самом деле завтрак совсем не важен для похудения или контроля энергии. Поэтому завтрак из необходимого приема пищи должен стать опциональным.