О таком свойстве грецких орехов, возможно, вы еще не знали. Впрочем, до недавнего времени о нем не знали даже сами ученые. Оказалось, что грецкие орехи работают как гипотензивное средство.
Это выяснилось случайно в исследовании, посвященном похудению. Специалисты из Пенсильванского университета проводили эксперимент на добровольцах, страдающих лишним весом? в возрасте от 30 до 65 лет).
Для похудения всем этим людям было предписано употреблять меньше насыщенных жиров. На замену пришли полиненасыщенные жирные кислоты. Вот только источники их были разными – рыба, растительные масла, орехи и прочее.
Независимо от источника омега-кислот испытуемым удавалось отлично худеть. Однако нормализовать давление получилось только у одной группы – той, которая употребляла грецкие орехи. Ученые говорят, что, скорее всего, дело в особенных компонентах данных орехов, каких именно – предстоит выяснить.