Питание и спорт

Руки прочь: есть сырое тесто очень опасно — и вот почему

Если вы тоже любите ухватить кусочек сырого теста, чтобы полакомиться им еще до того, как все это превратится в печенье или торт, то мы вас прекрасно понимаем и не осуждаем.

Чего не скажешь о врачах, которые предупреждают, что это крайне вредная привычка, от которой важно скорее избавляться.

Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) не устают напоминать, что от сырого теста стоит держаться подальше и детям, и взрослым. Причина — потенциальные проблемы со здоровьем, основанные на содержании кишечной палочки в муке и сальмонеллы в сырых яйцах.

Конечно, все может закончиться для вас хорошо, но может, впрочем, и не очень. Так что лучше не рисковать, правда?

Специалисты при этом настаивают, что даже небольшой кусочек теста, отправленный в рот, может стать причиной больших проблем. А что касается детей, то они могут заболеть даже из-за простого взаимодействия с тестом (например, при изготовлении поделок из соленого теста, если потянут руки в рот).

А если вы никак не можете представить себе выпечку без поедания теста (ну, мало ли), то поищите пастеризованные яйца и термически обработанную муку, чтобы свести любые риски к минимуму. Другой вопрос, стоит ли игра свеч.

Понравилась публикация?

Поставь ей оценку - кликай на звезды!

Рейтинг статьи / 5. Голосов:

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *